Ryż smażony z warzywami i jajkiem

Name: Ryż smażony z warzywami i jajkiem
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g białego ryżu; 1 brokuł; 500 g mieszanki chińskiej; 1 mała cebula; 4 ząbki czosnku; 5 jajek; przyprawa 5 smaków; sos sojowy; olej słonecznikowy; olej sezamowy; kurkuma

piotrus90 @piotr90

Ryż smażony z warzywami i jajkiem

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 minut

6 porcji

500 gbiałego ryżu
1brokuł
500 gmieszanki chińskiej
1mała cebula
4 ząbkiczosnku
5jajek
przyprawa 5 smaków
sos sojowy
olej słonecznikowy
olej sezamowy
kurkuma

Zapisane

Przygotowanie

30 minut

1

Ryż ugotuj według instrukcji z dodatkiem kurkumy i soli. Odsącz.
2

Ugotuj brokuła podzielonego na różyczki, odsącz.
3

W dużym woku rozgrzej olej, podsmaż posiekaną cebulę, czosnek, dodaj mrożone warzywa, smaż ok. 12 minut. Przełóż je do jakiegoś naczynia.
4

W tym samym woku usmaż jajka z dodatkiem oleju sezamowego. Powinny być mocno ścięte.
5

Do jajek dodaj wszystkie warzywa, ryż, dopraw sosem sojowym i przyprawą 5-smaków. Wymieszaj wszystko dokładnie i podgrzej.