Num robot de cozinha, triturar todos os ingredientes até obter um preparado sem grumos.

Colocar a frigideira anti aderente ao lume, deixar aquecer, verter uma porção de massa, espalhar para que cubra a totalidade da frigideira e deixar cozinhar lentamente em lume baixo.

Repetir com a restante massa.

Rechear a gosto: usei manteiga de amêndoa, agave e mirtilos.