भिंडी धो कर पोंछ के लंबी काट ले। सारे मसाले एक प्लेट में निकाल ले।

एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें। उसमे भिंडी डालके लगातार चलाते हुए मध्यम आंच पर भूने।

भिंडी ब्राउन होने लगे तब सारे मसाले डालकर मिला लें। थोड़ी देर धीमी आंच पर भून के गैस बंद कर ले।

अब गरम गरम भाजी सर्व करें।