सत्तू की कचौड़ी (sattu ki kachodi recipe in Hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

20 से 25 मिनट
3,4 सर्विंग
  1. 11/2 कटोरीमैदा
  2. 1 चम्मच अजवाइन
  3. 1/2कलौंजी
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 चम्मच तेल मोयन
  6. 1 कटोरीसत्तू
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1अदरक का पीस
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/2 चम्मच हल्दी
  11. 1 चम्मच लाल मिर्च
  12. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  13. 1/2 चम्मचअमचूर
  14. 1 चम्मच जीरा
  15. 1 चम्मच सौफ़
  16. आवश्यकतानुसार लने के लिए तेल
  17. 2 छोटी चम्मच दही

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में मैदा लें।उसमें नमक,अजवाइन कलौंजी और मोयन का तेल डालें।मिक्स करें।

  2. 2

    पानी से थोड़ा सॉफ्ट आटा गूँथ लें।कढाई में तेल डालकर जीरा सौफ डालें।

  3. 3

    कटी हरी मिर्च अदरक डालकर भूनें।सत्तू डालकर भूनें।

  4. 4

    सत्तू भुन जाने पर उसमें मसालें मिक्स करें।ठंडा होने पर उसमें दही मिक्स करें।

  5. 5

    दही को अच्छे से मिक्स करें जिससे अच्छे से भर सकें।मैदे की लोई बनाकर सत्तू भरें।

  6. 6

    हाथ से बंद करें।थोड़ा बेल कर पतला करे धीमी आंच पर सेकें।

  7. 7

    लाल सिंक जाने तक तलें।टेस्टी सत्तू कचौड़ी रेडी है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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