चावल आटे के स्टफ्ड बॉल्स (chawal atte ke stuffed balls recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
चावल आटे के स्टफ्ड बॉल्स (chawal atte ke stuffed balls recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में दो कप पानी गर्म करें और जब उबलने लगे तब उसमें आप नमक और एक चम्मच तेल डाल दे फिर इसमें चावल का आटा डालकर चलाते हुए पकने दें और ध्यान रखें कि इसमें घटे न पड़े जब सारा पानी सूख जाए तब आप इसे नीचे उतार कर एक प्लेट में निकाल ले
- 2
इसे ठंडा होने दें और फिर इससे हाथ से मसलकर आटे की तरह बांध ले
- 3
अब आप आलू को छीलकर स्मैश कर ले। प्याज को और हरी मिर्च को महीन काट ले
फिर एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल गरम करें और प्याज़ हरी मिर्च डालकर फ्राई करें फिर उस में आलू डाल दें और सारे सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें
- 4
अब इसे भी ठंडा होने दें और बराबर के 6 भाग कर ले।
चावल के आटे को भी बराबर के 6 भाग कर ले
- 5
अब आप एक कढ़ाई में पानी गर्म रख दे
फिर चावल के आटे का एक भाग हाथ में लें और उसे गोल कर हाथ से ही फैला दें
- 6
अब उस पर मिश्रण का एक भाग रखें
- 7
फिर उसे चारों तरफ से बीच में लेकर हाथ से दबाकर बॉल का रूप दे दे
सारे तैयार कर ले
- 8
कढ़ाई में जब पानी उबलने लगे तब आप यह बॉल्स उस में डाल दें
- 9
10 से 12 मिनट तक उनको गर्म पानी में उबालें फिर उन्हें पानी से बाहर निकाल कर रखें और फिर किसी भी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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