Przepis pochodzi z węgierskiego Cookpada. Jak pisze Autorka @Andi1980: "Kwiaty czarnego bzu kwitną w maju i czerwcu, z których można samodzielnie przygotowywać syrop. Według medycyny ludowej czarny bez jest dobry na trawienie, pracę nerek. Zbierz kwiaty z cichego miejsca, nie przy ruchliwej drodze i nie zabieraj ich do domu w plastikowej torbie - włóż je do przewiewnego kosza.