Semur Ayam Kecap
Mau bikin semur ayam kecap tapi mau bikin yg sesimple mungkin. Ini merupakan semur ayam kecap yg menurut saya memakai bumbu yg paling sederhana tapi rasanya tetap mantapp.
Semur Ayam Kecap
Mau bikin semur ayam kecap tapi mau bikin yg sesimple mungkin. Ini merupakan semur ayam kecap yg menurut saya memakai bumbu yg paling sederhana tapi rasanya tetap mantapp.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih ayam, kemudian lumuri / marinasi dengan garam dan jeruk nipis (saya pake daun jeruk nipis), marinasi ± 30 menit
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri. Geprek jahe dan bersihkan daun salam.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe dan daun salam oseng hingga harum, tambahkan air ± 500ml masukkan ayam, pastikan minimal 70% bagian ayam terendam agar ayam matang sempurna dan bumbu meresap
- 4
Masak hingga mendidih, lalu tambahkan kecap, dan bumbui dengan lada, gula dan garam. Cek rasa, masak hingga air berkurang. Cek rasa, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar