Panados de Perú

Name: Panados de Perú
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 600 g bifes de peru; sumo de um limão; 4 dentes alhos; a gosto cebolinho; 1 ovo; a gosto cebolinho; a gosto sal e pimenta; q.b. pão ralado; q.b. azeite para fritar

Fernanda Maria @fernandamaria

Panados de Perú

Fernanda Maria @fernandamaria

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Ingredientes

600 gbifes de peru
sumo de um limão
4 dentesalhos
a gostocebolinho
1ovo
a gostocebolinho
a gostosal e pimenta
q.b.pão ralado
q.b.azeite para fritar

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Instruções para cozinhares

1

Tempere a carne com sumo de limão, alhos laminados, sal e pimenta e deixe marinar por 1 hora.
2

Coloque dois pratos fundos com o ovo batido e outro com o pão ralado e cebolinho, depois passe os bifes por ovo batido e pão ralado.
3

Frite-os de ambos os lados em azeite até ficarem dourados.
4

Quando os bifes estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.