ચોખા ધોઈ પલાળી બાફી લો. ત્યારબાદ તેને થોડીવાર ઠંડા થવા દેવા.
હવે તેલ મૂકી તેમાં રાઈ, ચણા દાળ અને અડદ દાળ નાખી દો. હવે તેમાં શીંગદાણા મીઠો લીમડો અને સૂકા લાલ મરચાં નાખો

હવે તેમાં ભાત નાખી મીઠું નાખવું. સરખું મિક્ષ કરી લીંબુનો રસ નાખવો. ફરી સરખી રીતે મિક્સ કરી કોથમીર નાંખવી.