पंजाबी आलू पनीर पराठा (Punjabi aloo paneer paratha recipe in hindi)
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पंजाबी आलू पनीर पराठा तो पूरे भारत में लोकप्रिय है है बच्चे हो या बड़े सभी को आलू पनीर का पसंद है सुबह के नाश्ते में या फिर रात के खाने में या बच्चों के टिफ़िन में । सभी का मनपसंद है ।
पंजाबी आलू पनीर पराठा (Punjabi aloo paneer paratha recipe in hindi)
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पंजाबी आलू पनीर पराठा तो पूरे भारत में लोकप्रिय है है बच्चे हो या बड़े सभी को आलू पनीर का पसंद है सुबह के नाश्ते में या फिर रात के खाने में या बच्चों के टिफ़िन में । सभी का मनपसंद है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उबालें हुए आलू को छिलकर मैश कर ले । मैश किये हुए आलू मे कटी हुई हरी मिर्च,प्याज, धनिया पत्ती, नमक, अमचूर, धनिया पाउडर जीरा मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।
- 2
पराठा के लिए आटा में घी और नमक मिला कर मिक्स कर ले और थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर आटा गूँथ लें । और 10 मिनट तक ढका कर रख दें ।
- 3
पनीर को कदूकस कर ले और कटी हुई हरी मिर्च, धनिया पत्ती,जीरा, नमक, लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले । आलू और पनीर का मिश्रण तैयार है ।
- 4
अब तवा गर्म करने के लिए रख दें । आटा की लोई ले कर आलू का मिश्रण भर दे और और पराठा बेल ले । पराठा को दोनों तरफ से चिती आने तक शेक ले और घी लगा कर सुनहरा होने तक अच्छी तरह से सेंके ।
- 5
पनीर का मिश्रण लेकर पराठा बेल ले और तवा में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल ले और सेंके ।
- 6
सभी परांठे को इसी तरह बनाएं और सेंक ले । गरमागरम आलू पनीर के पंजाबी पराठा तैयार है । इसे दही, रायता, आचार या टौमेटो साॅस के साथ परोसें ।
- 7
गरमागरम पंजाबी आलू पनीर पराठा आनंद लीजिए ।
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