Sambal Ayam Bakar

Name: Sambal Ayam Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam cabe kriting; 10 buah cabe rawit; 2 buah tomat; 2 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 5 butir kemiri (iris); 2 lembar daun jeruk (optional); 2 sdm air asam jawa; secukupnya Gula merah,garam,penyedap dan terasi

Musrifah @Ifah_1611

Baturaden,Banyumas,Jawa Tengah

Cocok untuk ayam bakar atau ayam goreng 😋

Lebih banyak

Sambal Ayam Bakar

Musrifah @Ifah_1611

Baturaden,Banyumas,Jawa Tengah

Cocok untuk ayam bakar atau ayam goreng 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Segenggamcabe kriting
10 buahcabe rawit
2 buahtomat
2 siungbawang putih
5 butirbawang merah
5 butirkemiri (iris)
2 lembardaun jeruk (optional)
2 sdmair asam jawa
secukupnyaGula merah,garam,penyedap dan terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapakan semua bahan.
2

Tumis bahan kedalam minyak sampai layu : duo bawang, duo cabe, kemiri, tomat dan terasi. Angkat.
3

Haluskan semua bahan sambel,sebaiknya diulek tangan aja ya mom biar tambah sedep
4

Tumis kembali bahan ulekan sambel.masukkan gula merah, air asam jawa dan daun jeruk. Aduk aduk sampai warna sambel kelihatan gelap Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Sajikan dengan ayam bakar atau ayam goreng.