Otak-otak ayam udang

Name: Otak-otak ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr fillet ayam; 200 gr udang (cucibersih); 10 sdm tapioka; 5 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 1 bks santan kara (65ml); 1 batang bawang daun; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Gula, garam, lada

umma Zhafira @dapurzhafira

Bandung

Assalamu'alaikum, tipe jarang bgt bagi resep (ga sempeet 😥) mudah2n pada sehat ya dan resepnya beramanfaat. Foto ala kadarnya ini karena enak-habis dan tinggal yg difoto doang. Dan bocil doyan banget alhamdulillaah Untung masih ke save untuk dokumen. Yuk mulai aja yuk

Bismillaahirrahmaanirraahiim

Lebih banyak

Otak-otak ayam udang

umma Zhafira @dapurzhafira

Bandung

Bismillaahirrahmaanirraahiim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grfillet ayam
200 grudang (cucibersih)
10 sdmtapioka
5 sdmtepung terigu
1 butirtelur
1 bkssantan kara (65ml)
1 batangbawang daun
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaGula, garam, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan, lalu campur dan uleni sampai kalis
2

Didihkan air, lalu bentuk adonan memanjang lonjong (oposional) rebus sampai mengapung, angkat.
3

Dinginkan, lalu goreng sampai kecoklatan.
4

Sajikan dengan saus / bumbu kacang.