Pesmol Ikan Nila
Hai semua! Kalau biasanya kuliner "pesmol" asal Jakarta ini pakai ikan bandeng, aku di sini coba pakai ikan nila karena favorit aja sama ikan nila.
Dijamin, ikan nila pesmol ini bikin nambah nasi 🤣
Pesmol Ikan Nila
Hai semua! Kalau biasanya kuliner "pesmol" asal Jakarta ini pakai ikan bandeng, aku di sini coba pakai ikan nila karena favorit aja sama ikan nila.
Dijamin, ikan nila pesmol ini bikin nambah nasi 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan nila setelah dibersihkan, tanpa marinasi. Kalau mau dimarinasi boleh sesuai selera. Goreng hingga kering, kemudian sisihkan.
- 2
Goreng kelapa parut hingga kering lalu dihancurkan menggunakan ulekan atau bisa pakai blender.
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan kunyit. Sereh dan lengkuas cukup digeprek saja.
- 4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Koreksi rasa sesuai selera.
- 5
Tambahkan ikan nila yang sudah digoreng, aduk-aduk sebentar hingga merata bumbunya.
- 6
Tambahkan kelapa parut yang sudah dihaluskan dan aduk hingga merata.
- 7
Tambahkan cabai rawit merah untuk pemanis.
- 8
Tips: bisa juga ikan tidak diaduk di bumbu pesmol, cukup disiramkan saja di atasnya setelah bumbu pesmol matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar