Coza os ovos em água e reserve.

Numa panela ponha o peixe, os alhos, 3/4 dos coentros, metade da água e o azeite, quando o cação estiver cozido, retire-o.

Ao caldo da cozedura junte a farinha desfeita no vinagre com um pouco do caldo, água e restantes coentros, vá mexendo bem até levantar de novo fervura e engrossar a sopa.

Sirva num prato de sopa coloque as fatias de pão, a posta de peixe sem espinhas e pele,a sopa e salpique com os restantes coentros.

Sirva com ovo cozido.