பாத்திரத்தில் அரிசி உளுந்து மற்றும் பருப்பை தனித்தனியாக தண்ணீரில் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு மிக்ஸியில் சீரகம் வர மிளகாய் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து ஆட்டி கொள்ளவும்

அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

எட்டு மணி நேரம் ஊறிய பிறகு தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடான பிறகு தூசை போல் ஊற்றவும்

எண்ணை சேர்த்து திருப்பி விட்டு எடுக்கவும் அடை ரெடி