Salada de Quinoa e Feijão

Name: Salada de Quinoa e Feijão
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: a gosto feijão preto; a gosto milho doce cozido; a gosto coentros; a gosto hortelã; q.b. azeite, pimenta e sal; a gosto aipo; 1/2 chávena quinoa; 1 chávena água ou caldo de legumes

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Ingredientes

30 minutos

1 pessoa

a gostofeijão preto
a gostomilho doce cozido
a gostocoentros
a gostohortelã
q.b.azeite, pimenta e sal
a gostoaipo
1/2 chávena quinoa
1 chávena água ou caldo de legumes

Guardado

Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Leve ao lume a água e quando começar a ferver adicione a quinoa e deixe cozinhar 15 minutos em lume brando.
2

Depois de estar cozida, retire e deixe arrefecer.
3

Coloque o feijão numa saladeira e adicione o milho e o aipo fatiado, envolva.
4

Junte a quinoa e tempere com o sal e a pimenta, o azeite e os coentros e hortelã picados.