Sop/sup tulang sapi
Resep andalan Alm. Mamah
Seger rasa nya,, ada aroma jahe nya juga.
Di hidangkan dngn nasi putih, dan mping/krupuk melinjo.
Selamat mencoba
Sop/sup tulang sapi
Resep andalan Alm. Mamah
Seger rasa nya,, ada aroma jahe nya juga.
Di hidangkan dngn nasi putih, dan mping/krupuk melinjo.
Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air hingga mndidih,, setelah air mendidih masukan tulang.
Rebus tulang sebentar,, sampai kotoran ny kluar lalu buang air nya, rebus kmbali tulang, sya pakai panci presto.
Rebus kmbali slama 15/20 menit, jika tidak ada panci presto bisa di rebus dngan metode 5.30.7 - 2
Setelah 15 menit matikan kompor, presto ny jngn langsung di buka ya bund biar kan uap panas ny hilang dulu, setelah uap panas ny hilang barulah buka tutup ny.
Nyalakan api kembali.. - 3
Tumis sebentar bumbu halus,, tidak di tumis pund tak apa" sesuai selera saja.
Klo sya biasa di tumis dlu - 4
Jika tulang sudah mndidih kmbali, masukan bumbu halus dan juga wortel, jahe yg sudah di geprek, biarkn smpai wortel empuk.
- 5
Jika wortel sudah empuk tambahkan masako/royco, garam, gula, merica bubuk.
- 6
Tambahkn kol, seledri, daun bawang.
Koreksi rasa,, jika rasa sudah pas biarkan kol sdikit layu.
Lalu masukan tomat. - 7
Terakhir taburi bawang goreng di atas ny.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar