Siapkan wadah dan masukkan susu dan telur lalu aduk rata. Tambahkan gula dan garam, lalu aduk rata lagi sebentar aja. Tambahkan ragi dan aduk lagi. Terakhir masukkan terigu dan aduk sampai tidak ada terigu yang menggumpal.

Tambahkan margarin lalu ulen dengan tangan sampai margarin tercampur rata.

Kempeskan adonan yg sudah mengembang lalu bagi menjadi 8 bagian sama rata.

Bulatkan 8 bagian tersebut, tutup dengan serbet dan diamkan 15 menit.

Ambil 1 bagian lalu gilas membentuk bulatan. Gilas sampai ketebalan kurang lebih 1/2 cm. Lalu oleskan bagian atas dengan margarin sampai rata (seperti mengoles roti tawar).

Siapkan plastik wrap atau plastik apa saja yang bersih, lalu taruh adonan yg sudah dioleskan margarin diatas plastik. Lakukan sampai 8 bagian tergilas dan terolesi dengan margarin lalu ditumpuk.

Bungkus seluruh adonan dengan plastik dan diamkan di dalam kulkas (chiller) selama 1 jam atau semalaman. (Saya semalaman karna untuk sarapan besok paginya). Pastikan adonan terbungkus dengan rapat.

Jika sudah didiamkan di kulkas. Gilas kembali seluruh adonan yang sudah ditumpuk sampai ketebalan 1/2 cm.

Potong adonan seperti pizza. Lalu setiap potongan diisi dengan isian yang diinginkan. (Saya meses coklat dan keju).

Gulung dari bawah ke atas sehingga membentuk seperti roti croissant pada umumnya. Tutup roti lalu diamkan 2 jam.

Setelah 2 jam, oleskan atas roti dengan campuran kuning telur dan susu cair secukupnya (saya 1 kuning telur dan 1 sdm susu cair).

Taburi atas roti yang sudah dioleskan kuning telur dengan topping yang anda suka.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit suhu 180 derajat api atas bawah (saya oven listrik). Lalu panggang roti dengan selama 20 menit. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Jika sudah coklat keemasan, keluarkan roti dari oven dan siap untuk disajikan.