Bakso Sapi

Name: Bakso Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 10 es batu; 5 sdm tepung sagu; 1 butir putih telur; 1 sdm bawang putih goreng; 1 sdm bawang merah goreng; 1/2 sdt baking powder; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt royco; 1/2 sdt merica; 2 liter air; 1 sdm bawang putih goreng; 1 sdm bawang merah goreng; Secukupnya seledri; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt royco; 1/2 sdt merica

Salisa Dalfa @resepsalisa

Bandung

Masih suasana idul adha 😺

Lebih banyak

Bakso Sapi

Salisa Dalfa @resepsalisa

Bandung

Masih suasana idul adha 😺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
10es batu
5 sdmtepung sagu
1 butirputih telur
1 sdmbawang putih goreng
1 sdmbawang merah goreng
1/2 sdtbaking powder
1 sdmgaram
1 sdmgula
1/2 sdtroyco
1/2 sdtmerica
Bahan kuah
2 literair
1 sdmbawang putih goreng
1 sdmbawang merah goreng
Secukupnyaseledri
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdtroyco
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potog daging kecil-kecil lalu masukan setengahnya ke dalam chopper
2

Tambahkan garam, gula, merica, baking powder, bawang putih dan bawang merah goreng, 7 es batu, lalu giling dengan chopper hingga halus
3

Masukan lagi sisa daging lalu tambahkan putih telur, tepung sagu dan sisa es batu, giling lagi hingga halus
4

Siapkan panci lalu masukan air, didihkan, setelah mendidih matikan api kompor lalu cetak adonan daging menjadi bentuk baso yang bulat sesuai selera bisa pakai sendok atau tangan, sambil masukan kedalam air panci
5

Setelah selesai mencetak, hidupkan kembali api kompor lalu masak bakso hingga mengapung tandanya sudah matang
6

Setelah bakso mengapung/matang, masukan sisa bahan kuah lainnya, aduk-aduk
7

Setelah semua rasanya pas, matikan kompor, bakso siap disajikan