Ayam goreng kodok scremble
Punya ide membuat ayam goreng kodok,karena bocilqu suka ayam yg di goreng dan kriuk2,ahayy hasilnya memuaskan Paksu yg biasa nya jg gak begitu suka ayam jadi mau makan dan lahap,di tambah dgn sambal kecap..hmm mantap kata paksu duh senangnya👏👏
Ayam goreng kodok scremble
Punya ide membuat ayam goreng kodok,karena bocilqu suka ayam yg di goreng dan kriuk2,ahayy hasilnya memuaskan Paksu yg biasa nya jg gak begitu suka ayam jadi mau makan dan lahap,di tambah dgn sambal kecap..hmm mantap kata paksu duh senangnya👏👏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam,lalu sayat pelan2 kulitnya dari dagingnya bagian bawah dl/ berutu / ekornya dl,lalu lanjut ke bagian paha potong pangkal kaki bawahnya,setelah itu lanjut ke bagian dada sayat pelan2,lanjut ke bagian sayap biarkan saja utuh,sampai kulit bisa terlepas dari dagingnya 🤗
- 2
Kalau menguliti ayam jangan takut sobek ya Bun,Krn NT kulit yg sobek bisa kita jahit LG biar kembali utuh
- 3
Setelah itu ambil dagingnya saja,dan blender bersama bumbunya
- 4
Setelah halus,tambah garam,gula,kaldu bubuk,telur,tepung sagu plus panir aduk2 rata,tes rasa lalu masukkan ke plastik segitiga
- 5
Lalu rebus telur 4 butir buat NT di masukkan ke dalam ayamnya biar kelihatan besar dan gemoy🤭,lalu kupas bersih dan sisihkan dl
- 6
Siapkan kulit ayamnya,lalu masukkan telurnya 2 di depan dan 2 di belakang
- 7
Lalu semprotkan daging gilingnya sampai telur tertutupi
- 8
Setelah daging smua bisa masuk di ayam,lalu kukus kurang LBH 20 menit
- 9
Setelah ayam dingin siapkan,tepung bumbu di cairkan dan tepung panir yg besar
- 10
Lalu lumuri ayam dengan tepung bumbu,dan gulingkan di tepung panir(cari tepung panir yg butir2ranya besar2 ya) guling2kan ke tepung panir Sampai rata,setelah itu masukkan ke kulkas dl kurang LBH 30 menit biar tempungnya nempel
- 11
Baru goreng dgn api sedang,jgn2 di bolak balik ya,biar tepungnya tdk mudah copot,sekali balik SDH coklat,goreng sampai matang
- 12
Dan ayam goreng kodok siap di hidangkan dgn nasi hangat dan dgn pelengkap sambal kecap 👍👌
- 13
Happy cooking 🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar