105. Selendang Mayang

Name: 105. Selendang Mayang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram tepung sagu aren; 75 gram tepung Hun kwe; 30 gram tepung beras; 30 gram tapioka; 120 gula pasir; 8 gram garam; 1/2 sdt fanili bubuk; 3 liter air; Pewarna merah dan hijau; Bahan kuah santan :; 500 gram gula pasir; 3 lembar daun pandan; 1,5 liter air; 100 ml santan instan; Secukupnya garam; Bahan pelengkap:; Susu Kental Manis; Es batu

Maya Qomkriah @mayaqomk

Depok, 6 Agustus 2022
Bismillahirrahmanirrahim..
Selendang mayang ini kesukaanku. Kenyal dan manis gurih. Bila dimakan siang hari..hmm nikmat . Apalagi dengan es batu, dingin-dingin segarr sekali. Alhamdulillah..
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

105. Selendang Mayang

Maya Qomkriah @mayaqomk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramtepung sagu aren
75 gramtepung Hun kwe
30 gramtepung beras
30 gramtapioka
120gula pasir
8 gramgaram
1/2 sdtfanili bubuk
3 literair
Pewarna merah dan hijau
Bahan kuah santan :
500 gramgula pasir
3 lembardaun pandan
1,5 literair
100 mlsantan instan
Secukupnyagaram
Bahan pelengkap:
Susu Kental Manis
Es batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Masukkan semua tepung, gula dan air ke dalam panci. Aduk terus sampai matang atau mendidih dan adonan tepung berubah menjadi bening.
3

Masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi pewarna hijau. Goyang-goyang wadah agar permukaan rata. Setelah itu permukaan atas diberi pewarna merah sampai rata. Sisihkan.
4

Kuah : masukkan air dan daun pandan dalam panci. Nyalakan api. Bila sudah mendidih masukkan gula, aduk- aduk. Jika gula sudah larut, masukkan santan dan garam. Aduk-aduk kembali. Matikan kompor (maaf bagian ini lupa ke poto🙏)
5

Cara menyajikan.
Potong-potong selendang mayang. Letakkan dalam mangkuk.
6

Siram selendang mayang dengan kuah santan. Beri susu kental manis dan es batu. Siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Qomkriah @mayaqomk

pada 06 Agustus 2022 08.19

Suka dengan masakan rumahan sederhana, simpel dan sehat. Belajar memasak otodidak. Sampai sekarang pun masih belajar.Bergabung sejak 26 Februari 2022.Senangnya berada di komunitas Cookpad. Bisa saling berbagi resep masakan di CookPad ini.

Lebih banyak

Komentar (8)

mama Putri @mamPut

18 Mei 2023 09.29

Jd ini pewarnanya cuma bagian permukaan aja ya bun yg dikasih

Kata kunci

Kanji Gula Susu Kental Manis Susu Tepung Beras Aren Tepung Tepung Sagu Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya