Setelah kentang diulek halus di gabungkan dengan ham, kornet, wortel, lalu masukkan butter cair, 1 kuning telur, aduk rata

Kemudian masukkan lada, garam, bawang putih bubuk, bubuk ngohyong, totole, keju parut. aduk rata. diamkan sesaat. lalu dibentuk menjadi lonjong kecil2 sampai adonan habis

Tepung panir diberi sejumput garam dan lada jika mau lbh gurih. lalu balurkan kentang tersebut ke telur lalu celupkan ke tepung panir. panaskan minyak lalu masukkan goreng sampai kecoklatan.

Note: saya jg coba sebagian dibalur dengan yang tepung halus (kobe/tepung putri ini sudah tidak perlu tambah garam/lada lg di teoungnya karena sudah ada rasa) kroketnya sama okenya.. 👍👍