Serundeng Kelapa Pedas Manis
Cocolan bareng buras atau beras ketan. Enak banget
Serundeng Kelapa Pedas Manis
Cocolan bareng buras atau beras ketan. Enak banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
● bersihkan kelapa dari kulit arinya, cuci betsih lalu parut. Simpan di dalam kulkas agar kelapa tidak mudah berbau. Sisihkan.
●haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu masukkan ke dalam wajan kemudian tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan tumis hingga matang dan wangi.
●setelah bumbu wangi. Masukkan daun salam, lengkuas geprek, batang serai yang di geprek dan di ikat simpul.
●tambahkan secukupnya air, penyedap rasa, air asam jawa dan gula merah.
- 2
● masukkan kelapa parut lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
● masak sampai kelapa tanak / air susut.
●tes rasa sesuai selera masing2. Tambahkan jika ada yang kurang.
●setelah air susut. Terus aduk sampai kelapa keset.
●selesai. Jika ingin di bekukan harus tunggu dingin dulu baru di masukkan ke freezer.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar