我先把料都切好。
用橄欖油先將蒜頭跟小魚乾炒香。

再加入豆乾炒到有點黃之後，再放入次豬肉片（ 沒有醃製過），加一點日式醬油

豬肉炒熟後再把隔夜飯放進去炒，（因為我的飯太硬，我有加入200 CC 的水）再整個炒拌均勻，最後再放入芝麻輕輕拌一下，就可以上桌囉。