Koreańskie smażone ziemniaki
Kocham kuchnię koreańską, a pasta gochujang to jedna z najlepszych rzeczy, jakie istnieją w świecie kulinariów. Pokażę Wam zatem banalny przepis na koreańskie ziemniaki, które mogą stanowić dodatek do mięs, czy ryb, ale też które z powodzeniem można jeść jako samodzielne danie, podawane z zielonymi sałatami, czy też z ryżem.
Koreańskie smażone ziemniaki
Kocham kuchnię koreańską, a pasta gochujang to jedna z najlepszych rzeczy, jakie istnieją w świecie kulinariów. Pokażę Wam zatem banalny przepis na koreańskie ziemniaki, które mogą stanowić dodatek do mięs, czy ryb, ale też które z powodzeniem można jeść jako samodzielne danie, podawane z zielonymi sałatami, czy też z ryżem.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Ziemniaki pokrójcie w grubą kostkę. W woku rozgrzejcie klarowane masło i wrzućcie ziemniaki. Porządnie je posolcie i oprószcie pieprzem.
- 2
Cebulę pokrójcie w grube pióra, posiekajcie drobno czosnek, a imbir pokrójcie w cienkie słupki.
- 3
Gdy ziemniaki już się zrumienią, lecz nadal będą w środku dość twarde - wrzućcie do woka cebulę.
- 4
Gdy w woku trwa gorąca akcja, zróbcie w kubku sos. Wrzućcie do niego pastę gochujang, sos sojowy, miód, ocet i rozmieszajcie wszystko łyżką. Następnie dodajcie odrobinę wody i dalej mieszajcie aż powstanie jednorodna konsystencja.
- 5
Gdy ziemniaki i cebula w woku będą już dość miękkie, dodajcie imbir, smażcie minutę, wrzućcie czosnek i smażcie jeszcze jedną minutę. Wlejcie do środka sos i intensywnie mieszajcie, aż wszystkie składniki się oblepią. Całość trzymajcie na ogniu jeszcze 2 minuty.
- 6
Na talerze wyłóżcie zawartość woka, posypcie posiekanym szczypiorem i ziarnami (najlepiej wcześniej uprażonymi) sezamu. Smaczności 🙂
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze