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台式炸醬麵 的食譜成品照片

台式炸醬麵

甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
https://www.facebook.com/yiyi0719/

炎炎夏日大作戰,
肚子餓又不想滿頭大汗
一次煮一鍋分裝冷凍庫
想吃的時候隨時加熱
煮個麵條拌一拌就能飽餐一頓喔!

炎炎夏日大作戰,
肚子餓又不想滿頭大汗
一次煮一鍋分裝冷凍庫
想吃的時候隨時加熱
煮個麵條拌一拌就能飽餐一頓喔!

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台式炸醬麵

甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
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炎炎夏日大作戰,
肚子餓又不想滿頭大汗
一次煮一鍋分裝冷凍庫
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煮個麵條拌一拌就能飽餐一頓喔!

炎炎夏日大作戰,
肚子餓又不想滿頭大汗
一次煮一鍋分裝冷凍庫
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預備食材

  • 豬絞肉 300 克
  • 米酒 1 小匙
  • 豆乾 5 塊
  • 毛豆 70 克
  • 蒜末 1 大匙
  • 辣椒末 1 小匙
  • 甜麵醬 3 茶匙
  • 辣豆瓣醬 2 茶匙
  • 水 適量
  • 細砂糖 適量
  • 配菜
  • 紅蘿蔔絲,小黃瓜絲,豆芽菜 適量
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料理步驟

  1. 1

    豆乾丁先下鍋翻炒至表面金黃起鍋備用

    台式炸醬麵的食譜步驟1照片
  2. 2

    將豬絞肉倒入鍋中炒出肉香味倒入米酒,蒜末辣椒末一起翻炒
    再將步驟1的豆乾丁倒入及所有調味料一起拌炒出香氣

    台式炸醬麵的食譜步驟2照片
    台式炸醬麵的食譜步驟2照片
    台式炸醬麵的食譜步驟2照片
  3. 3

    倒入適量水煮滾
    再倒入毛豆轉小火拌勻蓋上鍋蓋煨煮略收汁即可

    台式炸醬麵的食譜步驟3照片
    台式炸醬麵的食譜步驟3照片
  4. 4

    做好冷卻後可分裝冷凍保存一個月。

    台式炸醬麵的食譜步驟4照片
  5. 5

    準備一大碗
    將麵條煮熟倒入拌勻。
    先倒入一大匙炸醬拌勻麵條
    依序擺放
    小黃瓜絲
    紅蘿蔔絲
    豆芽菜
    再放一勺炸醬完成。
    起鍋前淋香油增香

    台式炸醬麵的食譜步驟5照片
  6. 6

    豆瓣醬選擇辣味豆瓣。
    喜歡筍丁可以自行加入一起拌炒
    鹹,辣度可自行調整

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甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
發布於 2022年08月02日 14:24
https://www.facebook.com/yiyi0719/
料理的溫度來自人與人之間喜歡~~將創意融入料理將故事融入料理將美與料理結合用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去感受幸福滋味歡迎你一起來花媽甜心派品味生活,創意生活,開心過生活
繼續閱讀

留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年08月03日 13:51
裡面的配菜都可以隨意搭配!好讚呢
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

台式 炸醬麵

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