26. Bumbu Dasar Putih

Name: 26. Bumbu Dasar Putih
Yield: 400 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr bawang merah; 100 gr bawang putih; 4-5 kemiri; 3-4 cm jahe; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu; 3 sdt gula pasir; 100 ml minyak goreng; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Dyah Ariani @kreasi_dyah

Bismillah...

Bumbu dasar putih adalah bumbu yang paling sering dipakai di rumah. Saking seringnya, bahkan dalam sebulan harus produksi hingga 2x

Sekali masak menghasilkan kurang lebih 400 ml bumbu dasar putih. Alhasil bumbu ini 1-2 minggu pun langsung habis ludesss

Bumbu ini sering dipakai di menu pagi hari alias sarapan. Nasgor bumbu dasar putih plus orek telur jadi menu sarapan andalan untuk duo krucil. Lalu ada nasgor bumbu dasar putih yang dicampur dengan bumbu dasar merah menjadi andalan sarapannya pak suami

Oh iya, di resep ini menggunakan jahe. Awal belajar bikin bumbu ini, saya tidak menggunakan jahe. Tapi lalu penasaran dan iseng mencoba pakai jahe, alhmdulillah, rasanya makin mantap jayaaaaa😉🤭

So, selamat mencoba kawan!

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu26
#GBAMinggu26
#BumbuDasar

Bismillah...

Bumbu dasar putih adalah bumbu yang paling sering dipakai di rumah. Saking seringnya, bahkan dalam sebulan harus produksi hingga 2x

Sekali masak menghasilkan kurang lebih 400 ml bumbu dasar putih. Alhasil bumbu ini 1-2 minggu pun langsung habis ludesss

Oh iya, di resep ini menggunakan jahe. Awal belajar bikin bumbu ini, saya tidak menggunakan jahe. Tapi lalu penasaran dan iseng mencoba pakai jahe, alhmdulillah, rasanya makin mantap jayaaaaa😉🤭

So, selamat mencoba kawan!

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu26
#GBAMinggu26
#BumbuDasar

Lebih banyak

26. Bumbu Dasar Putih

Dyah Ariani @kreasi_dyah

Bismillah...

Bumbu dasar putih adalah bumbu yang paling sering dipakai di rumah. Saking seringnya, bahkan dalam sebulan harus produksi hingga 2x

Sekali masak menghasilkan kurang lebih 400 ml bumbu dasar putih. Alhasil bumbu ini 1-2 minggu pun langsung habis ludesss

Oh iya, di resep ini menggunakan jahe. Awal belajar bikin bumbu ini, saya tidak menggunakan jahe. Tapi lalu penasaran dan iseng mencoba pakai jahe, alhmdulillah, rasanya makin mantap jayaaaaa😉🤭

So, selamat mencoba kawan!

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu26
#GBAMinggu26
#BumbuDasar

Bismillah...

Bumbu dasar putih adalah bumbu yang paling sering dipakai di rumah. Saking seringnya, bahkan dalam sebulan harus produksi hingga 2x

Sekali masak menghasilkan kurang lebih 400 ml bumbu dasar putih. Alhasil bumbu ini 1-2 minggu pun langsung habis ludesss

Oh iya, di resep ini menggunakan jahe. Awal belajar bikin bumbu ini, saya tidak menggunakan jahe. Tapi lalu penasaran dan iseng mencoba pakai jahe, alhmdulillah, rasanya makin mantap jayaaaaa😉🤭

So, selamat mencoba kawan!

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu26
#GBAMinggu26
#BumbuDasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

400 ml

Bumbu Halus :
180 grbawang merah
100 grbawang putih
4-5kemiri
3-4 cmjahe
1 sdtgaram
2 sdtkaldu
3 sdtgula pasir
100 mlminyak goreng
Bumbu Aromatik :
2 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua alat dan bahan. Cuci bersih, potong dan timbang sesuai ukuran
2

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe ke dalam chopper / blender
3

Tambahkan gula, garam, kaldu dan minyak. Lalu haluskan
4

Setelah halus, panaskan pan, tuang bumbu dasar dan beri tambahan bumbu aromatik. Masak dengan api sedang hingga matang
5

Setelah matang, matikan kompor, tunggu hingga dingin. Setelah dingin, masukkan ke toples dan simpan di chiller

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyah Ariani @kreasi_dyah

pada 31 Juli 2022 08.44

Bismillah...Saya adalah seseorang yang sedang belajar menikmati waktu di dapur, menghasilkan makanan rumahan penuh cinta tuk keluarga, dan menciptakan ruang kreativitas melalui food photography sebagai bentuk ekspresi diriyuk, kenalan lebih jauh lagi di IG : @dyah_ariani

Lebih banyak

Komentar

mutiara arisna @cook_5334094

27 September 2022 09.30

ini bisa gak pake kaldu bubuk gak mom?

Kata kunci

Gula Sereh Daun Jeruk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya