પનીર ભુરજી

Name: પનીર ભુરજી
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 150 ગ્રામ પનીર; 3 નંગ ડુંગળી; 3 નંગ ટામેટાં; 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ; 2 ચમચી ઘી; 2 ચમચી તેલ; 1 ચમચી જીરું; 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું; 3 ચમચી મરચું; 2 ચમચી ઘાણાજીરૂ પાઉડર; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી કીચનકિંગ મસાલો; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; લીલા ધાણા; 2 કપ પાણી; 1/2 વાટકી દહીં; 1 નંગ કેપ્સીકમ

Shilpa khatri @shilpakhatri421

#cookpadgujrati
#PC
#RB15

વધુ વાંચો

પનીર ભુરજી

Shilpa khatri @shilpakhatri421

#cookpadgujrati
#PC
#RB15

સાચવેલ

ઘટકો

25 મીનીટ

4 સર્વિંગ્સ

150 ગ્રામપનીર
3 નંગડુંગળી
3 નંગટામેટાં
1 ચમચીઆદુ લસણ ની પેસ્ટ
2 ચમચીઘી
2 ચમચીતેલ
1 ચમચીજીરું
1 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
3 ચમચીમરચું
2 ચમચીઘાણાજીરૂ પાઉડર
1/2 ચમચીહળદર
1 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીકીચનકિંગ મસાલો
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
લીલા ધાણા
2 કપપાણી
1/2 વાટકીદહીં
1 નંગકેપ્સીકમ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મીનીટ

1

સૌપ્રથમ ડુંગળી.ટામેટાં.કેપ્સીકમ 1 ને જીણા સુધારી લો. પછી લસણ આદુ ની પેસ્ટ બનાવી લો.
2

એક પેનમાં ઘી તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું એડ કરવુ
ડુંગળી ને એડ કરી ને સાંતળો પછી લસણ આદુ ની પેસ્ટ સાંતળો હળદર મીઠું નાખી ને ચડવા દો. પછી ટામેટા એડ કરી ને બધા મસાલા કરો. પછી પાણી નાખી ને ઉકાળો.દહીં નાંખી ને હલાવતા રહો. 2-3 મીનીટ પછી પનીર નો ભુક્કો નાંખી મિક્સ કરવુ બરાબર મિક્સ થઇ જાય એટલે લીલા ધાણા નાંખી સર્વ કરો તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ પનીર ભુરજી