PGBA36 Steak ayam BBQ
Periode 3 - 9 Okt 2022
Resep asli chef Martin Praja dengan modifikasi sesuai stok dan selera rumah
#DapurHangat_Ibunya@DuoAlyssa
PGBA36 Steak ayam BBQ
Periode 3 - 9 Okt 2022
Resep asli chef Martin Praja dengan modifikasi sesuai stok dan selera rumah
#DapurHangat_Ibunya@DuoAlyssa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih sisihkan.
Marinasi ayam dengan lada hitam dan garam, balur hingga rata.
Tutup wadah, simpan dalam lemari es minimal 1 jam (saya semalaman, bumbu makin meresap)
Siapkan bahan saus dalam wadah lain
- 2
Panaskan wajan, lelehkan butter.
Masukan ayam yg telah di marinasi.
Posisi kan bagian kulit dibawah, hingga keluar minyaknya.
Balik ayam, tunggu hinga berubah warna
(Di tutup wajannya jika perlu)
- 3
Setelah beribah warna, beri bumbu saos, tutup wajan agar bumbu makin meresap.
Balik ayam, beri bumbu saos lagi.
Tunggu sebentar, masukan sisa bumbu saos, tutup hingga ayam makin empuk dan meresap
- 4
Angkat steak, tata dalam wadah saji, sajikan dengan pelengkap.
Saya pakai french fries, dan rebusan potongan jagung, wortel, buncis.Tambahkan saos sambel untuk yg mau oedas.
Selamat menikmati.
Happy Cooksnap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar