Donat krispy dan donat toping coklat
Ini resep donat hemat tanpa telur tapi tetap enyol2 lembut pakai takaran sendok. Yuuux cobain
Donat krispy dan donat toping coklat
Ini resep donat hemat tanpa telur tapi tetap enyol2 lembut pakai takaran sendok. Yuuux cobain
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat donat : buat biangnya dulu,siapkan gelas isi dengan 150ml air hangat,masukkan fermipan,1sdm gula,dan 1sdm terigu lalu aduk2 tutup gelas,biarkan 10menit sampai biang berbuih mengembang seperti di gambar (tandanya fermipan msh aktif)
- 2
Masukkan terigu,susu bubuk,gulapasir,vanili aduk rata,lalu masukkan bahan biang tadi. Uleni sampai setengah kalis,baru masukkan margarin dan garam,uleni lagi sampai benar2 kalis. Proofing atau Tutup adonan dengan kain,biarkan mengembang2x lipat (aku 30menit)
- 3
Setelah adonan mengembang,bagi2 dan timbang adonan (aq 55gr). Lalu bulatkan dan bentuk menjadi donat.
Untuk donat krispi cukup bulatkan lalu pipihkan. Proofing lagi 15menit - 4
Sambil nunggu proofing,kita buat bahan pencelup,masukkan smua bahan pencelup beri air sampai menjadi adonan kental
- 5
Untuk donat biasa bisa langsung goreng diminyak banyak dan panas. Untuk donat krispy bisa dimasukkan ke bahan pencelup dulu baru goreng
- 6
Setelah matang qta buat topingnya. Steam dcc dan bahan2 toping lainnya diatas air mendidih sampai smua bahan leleh.
- 7
Donat bisa langsung dicelupkan pada toping lalu beri springkle dan untuk donat crispy bisa di suntikkan adonan toping didalamnya. Para donat2 cantik manis dan nikmat siap disajikan deeeeh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar