Hayashi Rice
Lihat dari buku resep kok kayaknya enak, bahannya juga gampang.. begitu dicoba beneran enak lho.
Katanya ini menu terkenal dari Jepang, diresep asli pake red wine tapi ya nggak mungkin saya pake. Masaknya slow slow aja, pastikan daging empuk dan lembut ya.
Masak berasnya saya tambahin ketan 10% aja dari total beras, kemudian direndam air selama 1 jam,dicuci dan dimasak seperti biasa, serius jadinya mirip nasi hokben.
Cobain yuk, buat nambah menu baru.
Hayashi Rice
Lihat dari buku resep kok kayaknya enak, bahannya juga gampang.. begitu dicoba beneran enak lho.
Katanya ini menu terkenal dari Jepang, diresep asli pake red wine tapi ya nggak mungkin saya pake. Masaknya slow slow aja, pastikan daging empuk dan lembut ya.
Masak berasnya saya tambahin ketan 10% aja dari total beras, kemudian direndam air selama 1 jam,dicuci dan dimasak seperti biasa, serius jadinya mirip nasi hokben.
Cobain yuk, buat nambah menu baru.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Panaskan butter atau margarin, tumis daging hingga berubah warna.
Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga wangi
- 3
Tambahkan daun salam, cengkeh, kecap manis, kecap inggris, bubuk paprika/boncabe dan tomat pasta, aduk rata.
Masukan jamur kancing dan air, masak daging hingga lembut, pakai api sedang saja ±1 jam.
Koreksi rasa disini ya, tambahkan garam dan merica jika perlu.
Note: Jika daging belum empuk tambahkan air, saya hanya menambahkan sedikit garam dan merica, karena rasanya sudah keluar
- 4
Jika daging sudah lembut masukan wortel dan bawang bombay, masak hingga wortel empuk.
- 5
Sajikan dengan nasi panas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar