Μελιτζάνες 🍆 πατάτα 🥔 με σάλτσα και τυριά 🥰🥰🥰

Name: Μελιτζάνες 🍆 πατάτα 🥔 με σάλτσα και τυριά 🥰🥰🥰
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μελιτζάνες; 4-5 πατάτες βρασμένες κομμένες σε ροδέλες; 200 γρ. τυριά (μιξ ή gouda); Αλάτι, πιπέρι; 1 κουτί ντομάτα (κονκασέ); Μαϊντανό ψιλοκομμένο; Πάπρικα; Ρίγανη; Σκόρδο; Αλάτι, πιπέρι

🌷Sofia's Little Corner🌷 @SofiasLittleCorner

Γερμανία

Μελιτζάνες 🍆 πατάτα 🥔 με σάλτσα και τυριά 🥰🥰🥰

🌷Sofia's Little Corner🌷 @SofiasLittleCorner

Υλικά

1,5 ώρες.

2μελιτζάνες
4-5πατάτες βρασμένες κομμένες σε ροδέλες
200 γρ.τυριά (μιξ ή gouda)
Αλάτι, πιπέρι
Για την σάλτσα
1 κουτίντομάτα (κονκασέ)
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Πάπρικα
Ρίγανη
Σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρες.

1

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες, τις τοποθετούμε με την σειρά σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ή τις ψήνουμε στο grill μέχρι να μαλακώσουν ή στον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 15 λεπτά.
2

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και βάζουμε σε κάθε μία μελιτζάνα από μία ροδέλα βρασμένης πατάτας.
3

Ετοιμάζουμε την σάλτσα μαγειρεύοντας όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δέσει και βάζουμε από μία κουταλιά της σούπας πάνω σε κάθε ροδέλα μελιτζάνας-πατάτας. Ρίχνουμε και τα τυριά και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 με αέρα😃😃😃