Roti Burger Empuk / Burger Buns #recommended
Roti Burger Empuk / Burger Buns #recommended
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering, tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
- 2
Masukkan kuning telur dan air/susu cair bertahap sedikit demi sedikit sambil diulenin. Hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah cukup (tidak kering tidak juga lembek). Uleni hingga kalis.
- 3
Tambahkan garam dan butter/margarin. Uleni hingga tercampur rata dan kalis elastis.
- 4
Tahap proofing pertama. Tempatkan dalam wadah. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Selama tergantung suhu ruangan masing-masing.
- 5
Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama beratnya. Atau sesuai selera, besar yang diinginkan bisa dibagi menjadi 6 bagian.
- 6
Bulatkan masing-masing adonan. Kemudian pipihkan menggunakan telapak tangan. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan kembali hingga mengembang 30 - 45 menit sesuai ruangan masing-masing. Poles dengan bahan olesan. Taburi dengan wijen secukupnya.
- 7
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 190 - 200 ° c selama 15 menit hingga matang kecoklatan permukaannya. Atau sesuai oven masing-masing. Angkat dan dinginkan.
- 8
Saran penyajian sebenarnya sesuai selera masing-masing. Dan sesuai stock dikulkas. Saya gunakan daging patty beli di market merek benardi daging ayam. Belum ada waktu buat yang homemade. Hihihi daging ayam + keju slices nya cheedar + saos sambel dan tomat botolan udah alhamdulillah eunak banget kata suami mah. Dan tadi bagiin ketetangga. Alhamdulillah pada doyan. Selamat mencoba. 🍔🍔🍔🍔🍔🍔
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)