Kue Talam Ubi Kuning
Sumber : @cook_18988233
Santan itu emang enak utk campuran makanan apa aja, bisa utk lauk maupun cemilan, apalagi dipadukan dg ubi kuning spt gini... Pokoknya mantap..
#Bakerpad_JajananTraditional
#Kelapajadiapa
#WongKitoMarutKelapo
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke31
Kue Talam Ubi Kuning
Sumber : @cook_18988233
Santan itu emang enak utk campuran makanan apa aja, bisa utk lauk maupun cemilan, apalagi dipadukan dg ubi kuning spt gini... Pokoknya mantap..
#Bakerpad_JajananTraditional
#Kelapajadiapa
#WongKitoMarutKelapo
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke31
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan Kuning:
Kupas dan cuci bersih ubi kuning hg matang dan lembut. Lalu haluskan.
- 2
Campurkan gula dg santan, aduk hg gula larut.
Masukkan campuran tepung tapioka + tepung beras, aduk rata, lalu masukkan ubi yg sudah dihaluskan tadi.
- 3
Setelah di aduk rata, adonan tadi di saring, agar adonan halus dan tidak bergumpal.
Sisihkan.
- 4
Lapisan putih :
Aduk jadi satu seluruh bahan, hg tdk bergerindil, bila perlu di saring.
- 5
Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dg kain bersih.
Oles tipis loyang kue talam dg minyak goreng.
Tuang lapisan kuning setinggi 2/3 loyang, lalu kukus selama 10 menit dg api sedang.
- 6
Setelah lapisan kuning setengah matang, tuangkan lapisan putih menutupi lapisan kuning, lalu lanjutkan mengukus selama 15 menit dg api sedang (hg kue talam matang)
- 7
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, biarkan kue dingin lalu keluarkan dari cetakan. Siap di nikmati.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)