Ayam Madu Berempah TM6

Name: Ayam Madu Berempah TM6
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 tangkai cili kering; 30 g bawang merah; 10 g bawang putih; 15 g halia; 20 g air; 50 g minyak masak; 1/2 sudu teh serbuk lada hitam; 1/2 sudu teh serbuk buah pelaga; 1/2 sudu teh serbuk kayu manis; 900 g kepak ayam (bahagian lain pun 👍); 50 g tomato puree/sos tomato; 1 sudu makan gula perang; 1 sudu teh garam; 20 g madu

Beauty Shine @beautyshine2711

Saje simpan resepi sebab suka resepi ni untuk simpanan peribadi. ❤️
Tapi saya tak letak yang bahagian pedas2 sebab masak untuk anak juga.

Baca lagi

Ayam Madu Berempah TM6

Beauty Shine @beautyshine2711

Saje simpan resepi sebab suka resepi ni untuk simpanan peribadi. ❤️
Tapi saya tak letak yang bahagian pedas2 sebab masak untuk anak juga.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3 orang

Bahan A
5 tangkaicili kering
30 gbawang merah
10 gbawang putih
15 ghalia
20 gair
Bahagian B
50 gminyak masak
1/2 sudu tehserbuk lada hitam
1/2 sudu tehserbuk buah pelaga
1/2 sudu tehserbuk kayu manis
Bahagian C
900 gkepak ayam (bahagian lain pun 👍)
50 gtomato puree/sos tomato
1 sudu makangula perang
1 sudu tehgaram
Bahagian D
20 gmadu

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Masukkan bahan A ke dalam mixing bowl kemudian kisar 30 saat/speed 10. Kemudian scrape down
2

Masukkan bahan B kemudian tumis 5 min/120c/speed 1
3

Masukkan bahan C kemudian sambung masak 10 min/varoma/spoon
4

Masukkan bahagian D masak lagi 4min/varoma/spoon
5

Hidangkan