Salada de Camarão

Name: Salada de Camarão
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g camarão cozido; q.b. azeite; q.b. sal e pimenta; 80 g palmito; a gosto tofu; 1/4 cebola; a gosto folhas de couve roxa; a gosto folhas alface romana; sumo e raspas de 1 limão; 1 mão cheia tomates cherry

Augusto Bernardo @augusto_bernardo

Salada de Camarão

Augusto Bernardo @augusto_bernardo

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Ingredientes

20 minutos

2 pessoas

200 gcamarão cozido
q.b. azeite
q.b. sal e pimenta
80 gpalmito
a gostotofu
1/4cebola
a gostofolhas de couve roxa
a gostofolhas alface romana
sumo e raspas de 1 limão
1mão cheia tomates cherry

Guardado

Instruções para cozinhares

20 minutos

1

Misture o tofu com o sumo e as raspas de limão e a soja, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem, deixe a marinar por 10 minutos.
2

Salteie o tofu numa frigideira anti aderente untada com azeite.
3

Numa saladeira junte as folhas de alface e as folhas de couve cortadas em pedaços.
4

Tempere com sal e azeite, misture bem.
5

Junte o camarão, o tomate cherry cortado em metades e o palmito em fatias.
6

Finalize com o tofu.