Pertama tama masukan bahan kering2 an aduk rata kemudian baru masukan telur susu.untuk susu nya sedikit demi sedikit ya tuangnya biar tergantung tepung masing2 klw di rasa masi kering boleh di tambahi klw d rasa sdh cukup walaupun susu masi ada gpp sdh stop susuny.setelah setengah kalis masukan mentega butter ulen sampai kalis.saya ini pakai bor ya biar cepet kalis.

Setelah kalis langsung bagi2 adonan,ini saya timbang 40 gr jadi total dpt 60.setelah itu adonan di rounding/ di bulatkan karena ini setelah saya timbang lgs ronding dan ngerjain sendiri jd agak lumayn lama ya jd yg dough yg pertama di rounding sudah ngembang.

Setelah itu ambil adonan yg pertama kempesken isi dengan isian.rapatkan cubit2 agak tidak pecah nanti klw sdh ngembang.lakukan sampai selesai setelah itu celup adonan ke putih telur lalu baluri tepung panir siap untuk di goreng

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil setelah panas masukan adonan rotinya balik adonan sekali blik aja ya biar gak nyerep minyak.klw untuk di frozen goreng ny sebentar aja gak perlu sampai warna golden brown.yg penting tekstur luar sudah agak kokoh angkat dinginkan apabila sudah dingin baru di masukin frezer.untuk resep isian ayamny liat di halaman saya ya