Ομελέτα με μπριζόλα που περίσσεψε

Name: Ομελέτα με μπριζόλα που περίσσεψε
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μπριζόλες στο φούρνο μαγειρεμένες; 2 πιπεριές πράσινες; 1 κονσέρβα μανιτάρια; 8 αυγά; Λίγο γάλα (προαιρετικά); Αλάτι / πιπέρι / ρίγανη; Λίγο ηλιέλαιο

Αναστασία 💐 @cook2106

Ομελέτα με μπριζόλα που περίσσεψε

Αναστασία 💐 @cook2106

Υλικά

2μπριζόλες στο φούρνο μαγειρεμένες
2πιπεριές πράσινες
1 κονσέρβαμανιτάρια
8αυγά
Λίγογάλα (προαιρετικά)
Αλάτι / πιπέρι / ρίγανη
Λίγοηλιέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τις μπριζόλες σε μικρά κομμάτια και τις ρίχνουμε στο τηγάνι με το ηλιέλαιο.
2

Κόβουμε τις πιπεριές σαν σαλάτα και τις ρίχνουμε στο τηγάνι.
3

Προσθέτουμε και τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν οι πιπεριές.
4

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το αλάτι το πιπέρι και τη ρίγανη και χτυπάμε. Εγώ προσθέτω και λίγο γάλα.
5

Μόλις είναι έτοιμα τα υλικά στο τηγάνι ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί το αυγό. (δεν τα καταφέρνω να την φτιάξω ολόκληρη χώρις να μου σπάσει).