Arroz de Grelos

Name: Arroz de Grelos
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 ramo grelos (de nabo ou grelos); 2 copos arroz carolino; 1 cebola; q.b. azeite; q.b. sal; 2 dentes alho picados finamente; 4 copos água quente

Rosando Silva @rosando

Aquele vai bem com tudo!

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Ingredientes

1 ramogrelos (de nabo ou grelos)
2 coposarroz carolino
1cebola
q.b.azeite
q.b.sal
2 dentesalho picados finamente
4 coposágua quente

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Instruções para cozinhares

1

Arranjar os grelos, aproveitando as folhas mais tenras, lavar e escorrer muito bem.
2

Refogar a cebola picada no azeite aquecido até ficar macia.
3

Juntar os alhos picados e os grelos e saltear até estarem murchas.
4

Adicionar o arroz e envolver muito bem.
5

Juntar a água e temperar com sal e deixar ferver.
6

Cozinha até o arroz ficar solto e ter absorvido o líquido.
7

Deixar repousar por 5 minutos fora do lume antes de servir.