Ayam Sasando

Name: Ayam Sasando
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian paha, potong, cuci; 1 buah tomat ukuran kecil, iris; 1 ruas laos, geprek; 5 buah cabe rawit; 1 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 65 ml santan instant; 150 ml air; Untuk Merebus Ayam :; 400 ml Air; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Bumbu Halus :; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit

Indah Kurniasari @indah_kurniasari

Surabaya

Ikutan lomba panjat pinang bareng teman teman Coboy. Kali ini saya pilih Ayam Sasando. Ayam Sasando merupakan masakan khas NTT. Rasanya enak sekali. Bisa jadi menu makan siang anak anak sepulang sekolah karena anak anak saya pencinta masakan ayam yang berasa rempahnya 👍

Cooksnap Dari : @mayhai_107
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14739326

#Tim_RujakCingurSuroboyo
#17anDiCookpad
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Cooksnap Dari : @mayhai_107
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14739326

#Tim_RujakCingurSuroboyo
#17anDiCookpad
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Ayam Sasando

Indah Kurniasari @indah_kurniasari

Surabaya

Cooksnap Dari : @mayhai_107
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14739326

#Tim_RujakCingurSuroboyo
#17anDiCookpad
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Cooksnap Dari : @mayhai_107
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14739326

#Tim_RujakCingurSuroboyo
#17anDiCookpad
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian paha, potong, cuci
1 buahtomat ukuran kecil, iris
1 ruaslaos, geprek
5 buahcabe rawit
1 sdmgula merah
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
65 mlsantan instant
150 mlair
Untuk Merebus Ayam :
400 mlAir
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu Halus :
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam kisaran 15-20 menit saja. Angkat dan tiriskan.
2

Siapkan bahan bahan lainnya.
Blender bumbu halus.
3

Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4

Tumis bumbu halus bersama laos geprek hingga harum lalu masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh. Masukkan air dan santan.
5

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan air agak surut lalu masukkan ayam goreng. Aduk rata dan masak hingga semua bagian ayam terbalur bumbu. Angkat dan sajikan.