Ayam Goreng Sasando khas NTT
Haii teman-teman cookpaders, senangnya bisa ikutan challenge dari mamah cookpad tentang kuliner nusantara, yaitu makanan khas nusantara, waah jadi menambah wawasan dan ilmu memasak menu khas daerah di nusantara
Di resep kali ini saya membuat Ayam Goreng Sasando khas NTT, saya cooksnap dari @dapurtehnia dengan modifikasi yang disesuaikan.
Bumbu ungkep ayamnya kurang lebih sama dengan ayam ungkep pada umumnya, sambalnya yang bikin beda, perpaduan antara santan dan gula merah yg membuatnya menjadi unik dan khas, hmm.. seperti apa ya, berikut ini resepnya, yuuk kita masak.
Karena untuk anak-anak juga jadi sambalnya saya pisah, agar anak-anak bisa menikmati juga.
#17anDiCookpad
#Tim_MieGlosor
#KulinerAlaNusantara
#CookpadCommunity_Bogor
Ayam Goreng Sasando khas NTT
Haii teman-teman cookpaders, senangnya bisa ikutan challenge dari mamah cookpad tentang kuliner nusantara, yaitu makanan khas nusantara, waah jadi menambah wawasan dan ilmu memasak menu khas daerah di nusantara
Di resep kali ini saya membuat Ayam Goreng Sasando khas NTT, saya cooksnap dari @dapurtehnia dengan modifikasi yang disesuaikan.
Bumbu ungkep ayamnya kurang lebih sama dengan ayam ungkep pada umumnya, sambalnya yang bikin beda, perpaduan antara santan dan gula merah yg membuatnya menjadi unik dan khas, hmm.. seperti apa ya, berikut ini resepnya, yuuk kita masak.
Karena untuk anak-anak juga jadi sambalnya saya pisah, agar anak-anak bisa menikmati juga.
#17anDiCookpad
#Tim_MieGlosor
#KulinerAlaNusantara
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan lebih kurang 10 menit, bilas
- 2
Ulek bumbu ungkep, campurkan ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, lalu ungkep ayam, beri air. Lalu goreng hingga coklat keemasan.
- 3
Membuat Sambal : Blender semua bahan sambal kecuali tomat, lengkuas dan santan. Tumis, masukkan tomat dan lengkuas, tumis hingga benar-benar matang (tidak bau langu), baru masukkan santan, masak hingga matang dan mengental, koreksi rasa, angkat, sajikan. Selamat menikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar