એક કથરોટ માં રવો લો બાદ તેમાં મીઠું નાખો ને મિક્સ કરો બાદ ગરમ પાણી થી મીડીયમ લોટ બંધો બાદ લોટને ભીના કપડા મા લપેટો બાદ નાના ગુલ્લા કરો

ગુલ્લામાથી પૂરી વનો.....એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરો તેમાં પૂરી ને ફાસ્ટ ગેસ ઉપર તળી લો

પૂરી ને એક ડીશ માં નિકાલો તૈયાર છે પાણી પૂરી ની પૂરી સર્વ કરો.