வெங்காயம் வதங்கியதும் நறுக்கி வைத்துள்ள பீட்ரூட்டை சேர்த்து மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்

பீட்ரூட் நன்கு வெந்ததும் ஒரு முட்டை சேர்த்து கிளறி தம்மில் விடவும் முட்டை சேர்த்த பீட்ரூட் பொரியல் பரிமாற தயார்