Roti Mini Ekonomis
Ini resep dasar roti yang biasa saya pakai jualan, isiannya bisa di modif sesukanya.
Sedikit tips, campurkan 1 sdm gulpas+ragi+150ml air, biarkan 10 menit, kl berbuih, ragi masih layak d gunakan, kl tidak, ragi sudah rusak, layak di buang, karena adonan tidak akan mengembang.
Roti Mini Ekonomis
Ini resep dasar roti yang biasa saya pakai jualan, isiannya bisa di modif sesukanya.
Sedikit tips, campurkan 1 sdm gulpas+ragi+150ml air, biarkan 10 menit, kl berbuih, ragi masih layak d gunakan, kl tidak, ragi sudah rusak, layak di buang, karena adonan tidak akan mengembang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kec.garam & minyak goreng dengan 150 ml air, sampai berpasir.
- 2
Tambahkan garam, minyak goreng dan sisa air, uleni hingga kalis, lembut & elastis (kl d tarik tdk putus). Bs d tambahkan air bertahap, sesendok2 kl blm lembut.
- 3
Simpan & tutup dengan lap basah selama 1/2 - 1 jam sampai mengembang.
- 4
Kempiskan adonan, bagi2 & timbang kurleb 26 gr/buah. Bisa menjadi 32-34 buah.
- 5
Bentuk & isi roti, sesuai selera masing2.
- 6
Setelah 30 menit, roti mengembang (cirinya, kl d tekan adonan tidak kembali), oles dengan kuning telur+skm, agar moist & warna cantik, oven pada rak bawah, pastikan suhu oven mencapai 180°C, sesudah 10 menit biasanya sdh tercium aromanya, kalau blm, berarti oven krg panas.
- 7
Setelah 15 menit, atau berwarna kekuningan pindahkan ke rak atas selama 5 menit, hingga kecoklatan & matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar