Mendol Tempe
Assalamualaikum..
Sebagai salah satu sumber protein nabati..tempe harus selalu ada setiap waktu makan dirumah..terutama sarapan..bahkan tanpa harus makan nasi pun tempe goreng harus tetap tersedia 😁
Nah..kalo pas kebetulan punya tempe semangit (tempe yang udah nginep semalam)..jangan dibuang..sayang 🤣 dibikin gorengan kayak gini..percaya deh..ngabisin nasi anget.
#PejuangGoldenBatikApron
#Week33
#SerbaSerbiProtein
#OlahanTempe
#TempeMendol
Mendol Tempe
Assalamualaikum..
Sebagai salah satu sumber protein nabati..tempe harus selalu ada setiap waktu makan dirumah..terutama sarapan..bahkan tanpa harus makan nasi pun tempe goreng harus tetap tersedia 😁
Nah..kalo pas kebetulan punya tempe semangit (tempe yang udah nginep semalam)..jangan dibuang..sayang 🤣 dibikin gorengan kayak gini..percaya deh..ngabisin nasi anget.
#PejuangGoldenBatikApron
#Week33
#SerbaSerbiProtein
#OlahanTempe
#TempeMendol
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu.. potong-potong dan kukus tempe semangit
- 2
Haluskan bumbu.. tambahkan garam..gula pasir dan kaldu bubuk.. lalu tambahkan nasi..ulek hingga halus (tujuannya pemakaian nasi untuk merekatkan adonan mendol..bisa diganti dengan tepung tapioka dalam takaran yang sama)
- 3
Tambahkan tempe..haluskan
- 4
Aduk hingga tercampur rata.. cek rasa.. bila dirasa sudah pas.. buat bulatan sesuai selera (sambil agak ditekan saat membulatkan adonan tempe)
- 5
Panaskan minyak goreng..masukkan bulatan mendol tempe dan goreng hingga matang.. angkat..siap dihidangkan (jangan terlalu banyak saat menggoreng dan cukup sekali balik untuk setiap kali menggoreng karena rawan hancur)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)