ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன் மசாலாவில் உள்ள சிக்கனை பொடி பொடியாக நறுக்கி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் பின் அதில் முட்டையை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பெரி பெரி மசாலா தோசை மாவு, உப்பு இவை அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு அடித்து குழிப்பணியாரம் பாத்திரத்தில் சேர்த்து சுட்டெடுக்கவும்