JAMRIN

கருணைக்கிழங்கு • மஞ்சள் தூள் • உப்பு • புளி துண்டு • மிளகாய்த்தூள் • மல்லித்தூள் • பெருங்காயத்தூள் • சீரகத்தூள் • மிளகுத்தூள் • பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் • கறிவேப்பிலை

அரிசி • மட்டன் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • மல்லித்தூள் • கரம் மசாலா • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • கொத்தமல்லி • புதினா • நல்லெண்ணெய் • தண்ணீர் •

சிக்கன் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய்த்தூள் • மல்லித்தூள் • இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் • எண்ணெய் • வெங்காயம் • தக்காளி • கொத்தமல்லி • புதினா • உப்பு • தண்ணீர் •

மத்தி மீன் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • மல்லித்தூள் • இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் • கருவேப்பிலை • உப்பு • சோழ மாவு • சிட்டிகை சர்க்கரை • சீரகத்தூள் • மிளகுத்தூள் • பொறிப்பதற்கு எண்ணெய்

புட்டு மாவு • உப்பு • தண்ணீர் • தேங்காய் துருவல் • நெய் • சர்க்கரை

கடலைப்பருப்பு • உளுந்து • சீரகம் • மிளகு • கொத்தமல்லி • வர மிளகாய்

பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • கொத்தமல்லி • புதினா • இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய்த்தூள் • மல்லித்தூள் • கரம் மசாலா • தயிர் • உப்பு • தண்ணீர் •

மீன் • நல்லெண்ணெய் • கடுகு • சீரகம் • வெந்தயம் • சின்ன வெங்காயம் • மீடியம் சைஸ் பெரிய வெங்காயம் • பெரிய தக்காளி • கொத்தமல்லி • கறிவேப்பிலை • தேங்காய் • பெரிய எலுமிச்சை சைஸ் புலி •

பால் • குங்குமப்பூ • தண்ணீர் • பாதாம் அல்வா

தண்ணீர் • ப்ளூ பி பூக்கள் • எலுமிச்சை பழம் • தேன்

சிக்கன் கிரேவி • முட்டை • தோசை மாவு • பெரி பெரி மசாலா • உப்பு

புழுங்கல் அரிசி • கடலைப்பருப்பு • உளுந்து • சீரகம் • வர மிளகாய் • உப்பு • கடுகு • மஞ்சள் தூள் • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • பெருங்காய தூள்

அரிசி • பாசிப்பருப்பு • சீரகம் 1டீஸ்பூன் மிளகு உப்பு தேவையான அளவு • நெய் • கருவேப்பிலை • உடைத்த முந்திரி பருப்பு