Ikan Tongkol + Terong masak Kecap

Name: Ikan Tongkol + Terong masak Kecap
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong ungu; 10 potong Ikan Cue tongkol; 1 sdm Saus tiram; 3 sdm Kecap manis; Bumbu Iris :; 3 buah Cabe hijau besar; 3 buah Cabe merah besar; 5 buah Cabe rawit merah; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 buah Tomat; Secukupnya :; Gula pasir; Garam; Kaldu bubuk; Minyak goreng; Air matang

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Sources : @DianMardiani
♥
♥
♥
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe34
#GBA_NingJulie
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#ApaIsiKulkasmu
#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#Posbar
🌺
🌺
Alhamdulillah.. Minggu ke 34, Minggu ini masih dengan Tema yang sama . Apa Isi Kulkasmu, kali ini saya coba CookSnap resepnya Mbak @DianMardiani.
Resepnya sederhana tetapi rasanya luar biasa.. Terimakasih resepnya Mbak, Ijin reShare dengan sedikit Perubahan 🙏

Lebih banyak

Ikan Tongkol + Terong masak Kecap

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 Orang

1 buahTerong ungu
10 potongIkan Cue tongkol
1 sdmSaus tiram
3 sdmKecap manis
Bumbu Iris :
3 buahCabe hijau besar
3 buahCabe merah besar
5 buahCabe rawit merah
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 buahTomat
Secukupnya:
Gula pasir
Garam
Kaldu bubuk
Minyak goreng
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan bahan terlebih dahulu. Cuci bersih terong kemudian potong sesuai selera. Rendam dalam air bersih supaya tidak menghitam. Bersihkan ikan tongkol dari duri2, sisihkan.
2

Cuci bersih semua bahan bumbu iris, lalu iris sesuai selera. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng terong hingga berubah warna. Angkat lalu tiriskan.
3

Di minyak yg sama gunakan untuk menggoreng ikan. Tutup saat menggoreng, karena minyaknya meletup2. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Lalu sisakan sedikit minyak, tumis bumbu iris bergantian. Hingga wangi dan berubah warna. Kemudian masukkan terong dan ikan, aduk hingga tercampur rata.
4

Tambahkan saya tiram, kecap, gula pasir, garam/kaldu bubuk dan sedikit air jika suka. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Test rasa jangan lupa, jika sudah matang. Matikan api.
5

Pindahkan kedalam wadah saji. Sajikan bersama Nasi hangat 😊🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

pada 25 September 2022 08.59

Bekasi

👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Terong Ungu Cabe Hijau Kecap Ikan Cue Tongkol Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya