Garang Asem Ayam No Santan

Name: Garang Asem Ayam No Santan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 1 ons belimbing wuluh; 4 buah tomat; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jari laos; 1 serai; Secukupnya gula; 4 sdm minyak goreng; 1/2 buah jeruk nipis; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya garam

Musyafiah Al-Hadi @cook_2562905

Pekalongan

Pas ke tukang sayur, ditawarin ayam kampung harga terjangkau. Yauda eksekusi jadi garang asem aja. Tapi ga punya daun Pisang. Yauda, langsung pakai panci aja 😂

#PejuangGoldenBatikApron

Pas ke tukang sayur, ditawarin ayam kampung harga terjangkau. Yauda eksekusi jadi garang asem aja. Tapi ga punya daun Pisang. Yauda, langsung pakai panci aja 😂

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Garang Asem Ayam No Santan

Musyafiah Al-Hadi @cook_2562905

Pekalongan

Pas ke tukang sayur, ditawarin ayam kampung harga terjangkau. Yauda eksekusi jadi garang asem aja. Tapi ga punya daun Pisang. Yauda, langsung pakai panci aja 😂

#PejuangGoldenBatikApron

Pas ke tukang sayur, ditawarin ayam kampung harga terjangkau. Yauda eksekusi jadi garang asem aja. Tapi ga punya daun Pisang. Yauda, langsung pakai panci aja 😂

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 ekorayam kampung
1 onsbelimbing wuluh
4 buahtomat
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ruas jarilaos
1serai
Secukupnyagula
4 sdmminyak goreng
1/2 buahjeruk nipis
Bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu dengan blender. Cuci bersih semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
2

Bilas ayam. Lalu rebus dengan metode 7:30:5
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, Laos, serai. Kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan belimbing wuluh dan tomat.
4

Tambahkan garam dan gula. Hidangkan.