வெங்காயம் மற்றும் முட்டை கோசை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

இப்போது அதனுடன் உப்பு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் மிளகாய் தூள் கடலை மாவு தனியா தூள் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

கலந்து வைத்த கலவையுடன் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லியையும் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அது சூடான பிறகு அதில் போண்டாவை போட்டு பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும் சுவையான முட்டைகோஸ் போண்டா தயார்